Philips Saeco
מותג איטלקי עם נשמה שמאמין שהלקוח צריך להנות מחוויית קפה אספרסו איטלקי אמיתי.
“!We believe that people should enjoy the real Italian coffee culture”
החברה משווקת מגוון מכונות קפה ידניות, להכנת קפה בשיטה המסורתית, באמצעות קפה טחון או פודים, ומכונות אוטומטיות להכנת קפה אספרסו מפולים טריים הנטחנים בלחיצת כפתור אחת.
Saeco נוסדה באיטליה ב-1981. משרדים ראשיים ואתר ייצור עיקרי ב-Gaggio Montano.
לחברה 1,500 עובדים, ב-5 אתרי ייצור, המייצרים 1.5 מיליון מכונות בשנה והיא מיוצגת בלמעלה מ-90 מדינות מובילות עם סוכנויות ומפיצים מקומיים.
קולקציית המכונות האוטומטיות של המותג הפועלות בשיטת “Bean to Cup” היא “המילה האחרונה” בשוק מכונות הקפה בזכות הטכנולוגיה המתקדמת והמראה המרהיב של המכונות, כמו גם נוחות השימוש ואופן תחזוק המכונה.
מוצרי Saeco
חברת מכונות הקפה Saeco האיטלקית, קיימת ופועלת מזה למעלה מ 37 שנים בתחום מחקר, פיתוח, ייצור ושיווק מכונות קפה לשימוש ביתי ומקצועי, מכונות אוטומטיות לממכר משקאות חמים וקרים ומכונות אוטומטיות לממכר חטיפים.
חברת מכונות הקפה Saeco אשר נוסדה באיטליה כעסק מקומי קטן, הלכה וצמחה במשך השנים לחברת ענק בינלאומית וזאת בזכות החזון, המטרות והאסטרטגיה אשר הציבה לעצמה, אשר עיקרם:
- פיתוח מוצרים עפ”י הצרכים המשתנים של הלקוח
- חדשנות מתמשכת
- איכות ומצוינות ללא פשרות
- שימוש בטכנולוגיות מתקדמות
- התמודדות מתמדת עם אתגרים חדשים.
בזכות כל אלה, הצליחה החברה להגיע למעמד של חברת מכונות הקפה המובילה באירופה, ומהמובילות בשאר העולם.
חברת מכונות קפה Saeco – דור המייסדים
חברת Saeco נוסדה בשנת 1981 ע”י סרג’יו זפאלה וארתור שמד ב- Gaggio Montano, עיר קטנה בפרובינציה Bologna באיטליה.
עם הקמת החברה עוצבו החזון ומטרות החברה תוך שימת דגש מיוחד על עקרון האיכות, החדשנות המתמדת ופיתוח מוצרים עפ”י הצרכים המשתנים של הלקוח.
החברה אשר מיד עם הקמתה החלה במחקר ופיתוח בתחום מכונות קפה לשימוש ביתי, הצליחה להביא לשוק כבר בשנת 1985 את מכונת הקפה האוטומטית הביתית הראשונה.
במשך השנים הצליחה החברה לרשום פטנטים רבים לטובת שיפור איכות הקפה המתקבל ממכונות החברה.
מאז המשיכה החברה להתפתח, בשנת 1999 רכשה את מותג Gaggia מותג ותיק ואיכותי של מכונות קפה מקצועיות / תעשייתיות. רכישה זאת הגדילה את מגוון סל המוצרים האיכותיים של חברת Saeco.
בשנת 2004 עברה החברה תהליך ראורגניזציה והתאמה כמתבקש מהיותה חברה בינלאומית רבת זרועות.
פריסה עולמית ונתח שוק
חברת Saeco, או נכון יותר “קבוצת Saeco העולמית”, פועלת כיום בעולם באמצעות 15 חברות בת בחמש יבשות:
- ארה”ב
- אירופה
- אמריקה הלטינית
- אוסטרליה
- אסיה
כמו כן לחברה רשת שיווק המפיצה את מכונות הקפה ללמעלה מ 60 מדינות ברחבי העולם. ההכרה העולמית באיכות מכונות קפה Saeco, ביצועיהן וצורתן המרשימה, ביחד עם הגידול המתמיד ברמת החיים ואוכלוסיית אוהבי האספרסו בעולם, פתחה לחברה הזדמנויות התרחבות משמעותיות הבאות לביטויי בקצב הגידול המואץ של החברה.
אבני דרך טכנולוגיים בהתפתחות מכונות הקפה Saeco
חברת Saeco נחשבת לפורצת דרך בתחום החדשנות וישום טכנולוגיות מתקדמות. להלן כמה דוגמאות:
- 1985 – הוצאה לשוק מכונת האספרסו האוטומטית הראשונה לשימוש ביתי אשר אפשרה הכנת ספל קפה בלחיצת כפתור.
- 1990 – הוצאה לשוק מכונת קפה אוטומטית להכנת שני ספלי קפה בעת ובעונה אחת.
- 1995 – הוצאה לשוק של דור מכונות קפה חדש הכוללות משטח לחימום מקדים של ספל הקפה (לפני הכנסת הקפה לספל) הגורם לשיפור משמעותי של ארומת הקפה.
- 1996 – הוספת משאבה השואבת חלב מאריזת הקרטון ישירות לספל הקפה, והופכת את החלב לקצף סמיך ועשיר.
- 1998 – הוספת מסך דיגיטלי למכונות הקפה, לשליטה קלה יותר בפונקציות המכונה.
- 2001 – הוצאה לשוק של מכונת קפה אוטומטית זעירה ברוחב 26.5 ס”מ בלבד.
- 2003 – טכנולוגיה המאפשרת הכנת קצף לכל סוגי הקפה.
- 2004 – הוספת מסך מגע דיגיטלי רחב. מאפשר הפחתת כמות בקרי הפיקוד.
- 2004 – הוספת מטחנה קרמית לטחינה שקטה ושימור הטעם.
- 2004 – שימוש בגוף פלדת אל חלד מונעת טביעת אצבעות.
סוגי מכונות קפה / קווי מוצר
ידוע שהכנת קפה טוב תלויה בכמה מרכיבים בסיסיים והם: איכות תערובת פולי הקפה, תהליך קליית פולי הקפה, איכות המים, סוג ספל הקפה, ובמיוחד אופן תפקוד מכונת הקפה ויכולתה
לשמר תוצאה איכותית קבועה בכל הכנת קפה.
חברת Saeco מפתחת ומייצרת מגוון עצום של עשרות מכונות קפה, המיועדות הן למגזר הביתי והן למגזר המקצועי ובכלל זה לבתי קפה, מסעדות, מקומות עבודה וכדומה.
רגישות החברה לצרכים הספציפיים של כל לקוח ולקוח, הביאה ליצירת סל מוצרים מגוון מאד, המאפשר למעשה לכל סוג לקוח למצוא את המכונה המתאימה לו.
אפשרויות הבחירה יכולות להתבסס על גודל המכונה, סוג הטכנולוגיה, עומס השימוש, שיטת הפעולה, פונקציות נדרשות, תחום המחירים וכדומה.
קו המוצרים של מכונות קפה ביתיות – כולל שני סוגים של מכונות קפה:
- מכונות אוטומטיות – די בלחיצת כפתור בודדת, כדי לטחון את פולי הקפה, למדוד ולהתאים את כמות האבקה המיועדת, לקבוע טמפרטורה, למצות את האבקה ולפנות את אבקת הקפה שמוצתה לפח פנימי
מובנה. - מכונות ידניות – מיועדות לאוהבי קפה אניני טעם, המעוניינים לשלוט בעצמם בכל שלב בתהליך הכנת הקפה ולנצל את מומחיותם האישית בהכנת קפה אספרסו איטלקי טוב.
קו המוצרים של מכונות קפה מקצועיות – כולל שני סוגים של מכונות קפה:
- מכונות ידניות – קו מוצרים מיוחד (Aroma) הכולל מכונות המיוצרות מחומרים מעולים ובטכנולוגיה מתקדמת, להכנת מספר רב של ספלי קפה בעת ובעונה אחת ולשימוש מוגבר .
- מכונות קפה סופר אוטומטיות – מכונות ברמה מקצועית תעשייתית גבוה מאוד, פועלות בלחיצת כפתור ומאפשרות הכנת ספלי קפה בקצב מוגבר.
פילוסופיית ביזור פעילות המחקר והפיתוח בחברת Saeco
כאמור, קבוצת Saeco העולמית מורכבת, בנוסף לחברת האם האיטלקית, מ-15 חברות בנות הפרוסות בחמש יבשות ברחבי העולם.
חברת האם רואה בחברות הבת נציגות מקומיות מטעמה המחוברות ומכירות טוב יותר את תרבות האוכלוסייה המקומית, פוטנציאל השוק ובעיקר כבעלות יכולת לחזות את הצרכים העתידיים של אוכלוסיית האזור בהן פועלות.
כפועל יוצא מתפיסה זאת, חברת האם מאפשרת לחברות הבת לפעול באופן גמיש ואוטונומי – הן בקשר לשווק מוצרים קיימים והן לגבי מחקר ופיתוח של מוצרים חדשים. כך לדוגמא, ניתן לראות שלגבי קו מוצר מסוים, קיים שוני במדינות השונות.
לצד זאת, חברת Saeco משמשת כגוף המתאם בין יוזמות המחקר והפיתוח בין של חברות הבת.
מערך היצור והתמיכה הטכנית
לקבוצת Saeco העולמית, מערך ייצור של ארבעה מפעלים.
בכלל זה: הרכבות מכניות וחשמליות, צביעה, תבניות יציקה, פלסטיקה, בדיקות וכ”ו.
להבטחת שמישות מכונות הקפה, לחברה מערך שירות מכונות קפה עולמי לתמיכה טכנית.