מתי מומלץ לשתות קפה? מלבד היותו הנאה גדולה - לקפה יש גם לא מעט יתרונות פרקטיים. מתי הכי כדאי לשתות קפה ובאיזה עיתוי הוא מועיל... קרא עוד
מתכונים לצד הקפה במאמר זה נשתף אתכם במספר מתכונים מתוקים מומלצים לעוגות ועוגיות יבשות, שיצטרפו אל הקפה ויעשירו את... קרא עוד
כמה קפה כדאי לך לשתות ביום? במשך 40 שנות קיומה נמנעו בוועדה הבכירה ביותר לענייני תזונה בארה"ב ("הוועדה המייעצת להנחיות תזונתיות") מלהתייחס לקפה - לטוב או לרע. אלא שהפופולריות... קרא עוד
שבת בבוקר יום יפה אמא שותה הרבה קפה…. לבטח נתקלתם באמירות במקומות שונים, כי מדובר בהרגלמגונה, משתן, גורם לאיבוד נוזלים, צובע את השיניים, מעלה את לחץ הדם.. וגורמים לנו אוהביי הקפה לחשוב שמדובר... קרא עוד
קפה זה לא בריא? דווקא הפוך! אין משקה בעולם שכה נחקר על-ידי המדענים, בחיפוש אחר השפעותיו האפשריות על הגוף, ובהקשר זה, אין משקה שידע תשומת לב כה רבה מצד אמצעי התקשורת.הקפה, וכן מרכיבו... קרא עוד
סוגי קפה מא’ ועד ת’ אייריש קופי קוקטייל של קפה עם ויסקי אירי. האגדה מספרת כי האייריש קופי הומצא בשנות ה-40 כאשר ברמן אירי רצה לקבל בברכה את פניהם של נוסעים שנתקעו במולדתו... קרא עוד
קפה ורפואה אלטרנטיבית קפה ורפואה אלטרנטיבית- הקפה בראי האלטרנטיבה רבות כבר דובר על יתרונותיו וחסרונותיו של הקפה, כחומר ממריץ ומעורר, משפר את יכולת הזיכרון, מעלה את תחושת... קרא עוד
ככה טוחנים קפה האוויר הוא האויב הגדול של כל שותי הקפה, ברגע שהקפה בא במגע עימו, הוא מתחיל לאבד את הטעם שלו. זהו אחד הגרמים לכך, שקפה טחון מגיע באריזות ואקום סגורות, וזוהי... קרא עוד
קפאין ופעילות גופנית מקורו של הקפה הוא באתיופיה שבאפריקה שם לעסו אותו הנזירים המקומיים במטרה לשמור על ערנותם. מאתיופיה נדד הקפה באמצעות סוחרים לתימן שם החלו לגדלו במאה ה-15.... קרא עוד
איך אתה שותה את הקפה שלך? הרגלי שתיית הקפה היו מאז ומעולם נושא מעניין לדיון ולשיחה. יש שיגידו שהם שותים קפה עם חלב בלבד, יש שיגידו שהם אוהבים אותו הפוך, יש שיציינו שהם חייבים לצד... קרא עוד
ערביקה מול רובוסטה ישנם מינים שונים של פולי קפה, אך שני המינים הנפוצים והמבוקשים ביותר הם ערביקה ורובוסטה (בלועזית קפה זה נקרא Canephora).ההבדלים העיקריים ביניהם, נעים סביב... קרא עוד
מנהגים של שתיית קפה עם התפתחותה של תרבות הקפה הענפה בעולם, נפוצו מנהגים שונים באשר לאופן שבו מקובל לשתות את הקפה במדינות השונות. נדמה כי הקפה הפך לחלק מהמרקם התרבותי של... קרא עוד
הקפה הוא שעושה את העוגה או העוגה היא שעושה את הקפה? אין ספק כי הקפה והעוגה הם בני זוג אידיאליים. מחד, נהוג ליהנות מפרוסת עוגה איכותית לצד הקפה, המעשירה אותו בפינוק מתקתק. מאידך, פולי הקפה מהווים חלק נכבד מכל... קרא עוד
קפה אורגני – טרנד תזונתי חדש? לאחרונה ניתן לראות כי תחום המוצרים האורגניים מתפתח בצעדי ענק, כאשר כיום הוא כולל מגוון רחב-היקף של מוצרים איכותיים כמו חסה אורגנית, ביצים אורגניות, חלב... קרא עוד